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Aove Cornicabra. 1Litro
9,50€ Añadir al carritoAceituna recepcionada en los meses de diciembre y primera quincena de enero. Elaborada sin almacenamiento previo y molturada a temperatura ambiente. Presenta un color dorado oscuro. Es un aceite intenso con amargo y picante de intensidad media-alta. Frutado seco de intensidad media
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Escabechado de Níscalos
6,00€ Añadir al carritoDe color anaranjado, carne densa y compacta y olor suave y dulce.
Los ingredientes para esta conserva son: Níscalo troceados, vinagre de sidra, aceite de oliva, ajo, sal y laurel.
La utilización del vinagre de sidra en este elaborado da como resultado un escabechado novedoso, sin precedentes, que aporta un gran valor añadido al Lactarius deliciosus. -
Licor Hierbas. 70cl
12,00€ Añadir al carritoAtractivo color amarillo muy intenso, brillante a la vista y limpio, fresco en nariz, donde despliega notas herbáceas, que le aportan naturalidad y gran amplitud aromática. En boca muestra un moderado dulzor, equilibrado por su fresco paso de boca, con toques de hierbas y notas balsámicas de una cuidada selección del aguardiente de orujo.
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Pack compuesto de Tableta Chocolate con Leche Amatller 85gr y Licor Crema de Fresa Gómez-Caro 70cl
14,70€ Añadir al carrito- Chocolate con leche Amatller elaborado con un 32% de habas de cacao Ghana, siguiendo el método propio Amatller de selección, tostado, refinado y conchado. Un sutil toque de vainilla natural redondea su sabor. El resultado es un chocolate con leche armónico, cremoso, con personalidad. Formato de venta tableta 85g.
- Crema fresa Gómez-Caro. Formato: 0.70 L. Grado alcohólico: 15 %. Nota de cata: Uniforme y limpio. De rosa claro. Dulce fusión entre el intenso aroma ácida fina crema de leche. Paladar fresco y untuoso, destaca el equilibrio alcohólico.
***No incluye cesta
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Pack compuesto de Tableta Chocolate con Leche Simón Coll 200gr, Licor Crema de Mazapán Gómez-Caro 100ml y Caramelos Violeta Madrid 110gr
14,50€ Añadir al carrito- Chocolate con Leche tradicional de Simón Coll, elaborado con tostado tradicional y desde el cacao en grano. Fórmula chocolate con leche extrafino con 32% de cacao. Sin gluten, apto para celíacos. Formato de 200g ideal para consumo familiar.
- Licor Crema de Mazapán Gómez-Caro. Ingredientes: Aromas de almendra amarga y dulce. Mezcla de grasa vegetal (coco) y derivados lácteos emulsionados con alcoholes de origen agrícola, cereal y melaza. Dulce de la crema de leche matizado con recuerdos de miel y almendro. Peso: 100 ml. 15% Vol
- Caja de caramelos violetas Madrid, con forma de flor y sabor a violeta. El aroma está protegido por secreto industrial desde el siglo XIX. No hay dulce más característico de Madrid que los caramelos de violetas y es perfecto para regalar o regalarse si buscas un detalle que te traslade a la infancia y también a nuestra ciudad. Son aptos para celíacos. Peso: 110gr.
**No incluye cesta
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Pack dos cervezas Bailandera 33cl Trigo. Chorizo de Jabali Catedral de la Caza 300 gr. Colines Andrés 185gr
14,50€ Añadir al carrito- Dos cervezas Bailandera Trigo, estilo Weinzenbier para todos los públicos, mezcla de maltas de cebada tipo Pilsen y Munich con un 30 por ciento de trigo, todas ellas ecológicas. Color dorado y buena permanencia de la espuma. Fermentación alta, segunda fermentación en botella. Grados: 5 aprox. Amargor: 29 IBUs
- Chorizo de Jabalí Catedral de la Caza. Peso: 300gr
- Colines Andrés. Peso: 185 gr.
**No incluye la cesta
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Pack nº1: Vino Molindayús Syrah-Garnacha 2022, Cervezas Bailandera, Morcilla Ciervo, Botón Queso y Crema Queso Cabra con Ajo negro
38,00€ Añadir al carrito- Vino Molindayús Syrah-Garnacha 2022 de Bodegas Viña Bardela. . Un vino que te transporta al mundo onírico.
- Cerveza artesana Bailandera Trigo al estilo Weinzenbier. Las maltas utilizadas son la cebada tipo Pilsen y Múnich con un 30% de trigo, ecológicas. Color dorado y buena permanencia de la espuma. 33cl
- Cerveza artesana Bailandera BUPA. Una excelente cerveza artesana American Pale Ale intensa, amarga y frutal. Combina a la perfección con comidas de potentes sabores como por ejemplo, con quesos y ensaladas bien condimentadas. Contiene mucho lúpulo. 33cl
- Morcilla Ciervo 190gr, envasado al vacío fabricado en Los Yébenes (Toledo). Fabricado por La Catedral de la Caza. Sin glutén.
- Botón de Queso de Quesería Jaramera. Elaborado con leche de oveja pasteurizada lentamente, sal marina sin refinar, cuajo obtenido de la flor del cardo y fermentos de maduración y afinado. El botón de queso se presenta etiquetado con una tarjeta de papel marrón Kraft y abrazado al botón de queso, a través de uno de sus agujeros, por un hilo de algodón natural blanco.
- Crema de queso de cabra con ajo negro Peña Gorda.
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Pack nº12: Paté de Perdiz, Paté de liebre trufado, Crema de melón, Cuña de Queso Curado Oveja, Bolsas de picos camperos y regañas.
29,00€ Añadir al carrito- Pate de Perdiz La Cuna 175gr: Paté elaborado con perdiz, una de las especialidades de La Cuna. Sin conservantes, sin colorantes ni cosas raras. Ingredientes: perdiz, higaditos de pollo, muslo de pollo, puerro, mantequilla (LECHE), vino blanco (SULFITOS), sal y especias. La Cuna Conservas nace en 2002 en Malpica de Tajo, un pueblo cerca de Talavera de la Reina, provincia de Toledo, siendo una pequeña empresa familiar con la vocación de ofrecer conservas y distintos dulces artesanos con los mejores productos de la zona. Con el paso del tiempo, se ha ido especializando en mermeladas y distintos patés y los más destacados son los de perdiz, cierva, cerdo ibérico y los vegetales de hongos y alcachofas.
- Pate de liebre trufado, El Taller Gastronómico 135gr: Patés de Caza. Patés de estilo tradicional. Nuestra amplia gama de patés variados de caza, elaborados a partir de las mejores carnes seleccionadas por su alto nivel de frescura y calidad, acompañadas con especias y condimentos naturales, siguiendo recetas tradicionales de nuestra tierra.
- Crema de melón Gómez-Caro: 100ml. Grado alcohólico: 15 %
- Cuña Queso Curado de Oveja Peña Gorda. 238gr Queso con el sabor tradicional de la leche de oveja. De color amarillo y con pequeños ojos repartidos por toda la superficie. Corteza natural cepillada. Tiempo de maduración: más de 100 días.
- Bolsa de picos camperos y regañas. Andrés. 26gr
**Se puede configurar el pack sustituyendo por cualquier variedad de pate La Cuna o Pate trufado El Taller Gastrónomico o la Crema Gomez Cazo, solo tiene que indicarlo en la observaciones del pedido.
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Pack nº2: Vino Blanco SacaSueños. Vino Rosado El Diablito. Vino Sierra Norte de Viña Bardela. Miel Artesana Jabardo. Morcilla Ciervo. Caramelos Violeta. Queso Caperuza. Queso Peña Gorda
70,75€ Añadir al carrito- Vino Blanco SacaSueños Viña Bardela: es mezcla de uvas viura, malvar y airén. Producto totalmente serrano, ya que Bodega Viña Bardela está situada en la falda de la Sierra Norte Madrileña, término municipal de Venturada.
- Vino Rosado El Diablito Viña Bardela
- Vino Sierra Norte Garnacha Viña Bardela, Vino tinto, 100% garnacha, cepas viejas de más de 60 años, muy redondo en boca y muy goloso en paladar
- Miel Artesana Jabardo: es una miel exquisita donde las abejas se alimentan de robles, retamas, espliego, romero, tomillo y jara pringosa. Peso: 1kg
- Morcilla Ciervo 190gr, envasado al vacío fabricado en Los Yébenes (Toledo). Fabricado por La Catedral de la Caza. Sin glutén.
- Caja de caramelos violetas Madrid, con forma de flor y sabor a violeta. El aroma está protegido por secreto industrial desde el siglo XIX. No hay dulce más característico de Madrid que los caramelos de violetas y es perfecto para regalar o regalarse si buscas un detalle que te traslade a la infancia y también a nuestra ciudad. Son aptos para celíacos. Peso: 110gr
- Queso Caperuza Marraz: Premio al Mejor Queso de Cabra de La Comunidad de Madrid. Un queso semi de coagulación enzimática, con sabor a monte, bellota, robles, jara, cantueso, pasto, hecho con amor, con mimo, elaborado con leche de cabra cruda, fermentos lácticos, cuajo y sal. Madurado en cámara durante mínimo dos meses. Peso 393gr.
- Queso Peña Gorda Curado de Cabra: con el sabor tradicional de la leche de cabra. De color blanco y con pequeños ojos repartidos por toda la superficie. Tiempo de maduración: más de 100 días, premiado Medalla de Oro en World Cheese Awards de Londres 2017-18. Peso: 311gr
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Pack nº3 : Salchichón jabalí, chorizo gamo, Coctel frutos rojos, Ginebra 1085, Vermut Gómez-Caro, Licor Crema Cerveza Domus
44,50€ Añadir al carrito- Salchichón de jabalí 300gr Catedral de la Caza: Se trata de un embutido suave, delicado…, y sobre todo. Elaborado con carne de jabalí y panceta de cerdo. Embutido cerrado al vacío para una mejor conservación.
- Chorizo de gamo 300gr. Catedral de la Caza. Suave, agradable textura y toque picante. Elaborado con carne de gamo y panceta de cerdo, cerrado al vacío para su correcta conservación. La Catedral de la Caza se trata de una empresa situada en Los Yébenes, en el corazón de los Montes de Toledo. Elaboración de productos de maneral artesanal y obtenido de manera natural e higiénica.
- Coctel frutos rojos. 12 gr. Frutas liofilizadas y pétalos de rosas deshidratados para cócteles.
- Ginebra 1085 70cl . Aromas de enebro y cítricos, pasando por canela y cereal, con notas suaves pero persistentes. elaborada con ingredientes naturales, cebada sin maltear y frutos de enebro, al viejo estilo London Dry Gin. Esta ginebra está hecha con cerveza “Domus”, que le aporta un aroma y un sabor muy especiales. Su fabricación es limitada, con producciones de 1085 botellas, lo que hace que el destilador tenga un control total sobre esta espléndida ginebra. Toledo, ciudad Patrimonio de la Humanidad, es la cuna de este fabuloso destilado. 40% Vol.
- Vermut Gómez Caro. 70cl. A la vista se nos presente marrón muy claro, limpio. En nariz notamos gran olor a caramelo, canela y algo de piel de naranja. Boca dividida por igual entre amargos y dulces. El cuerpo es ligero y el final se hace corto. Licores Caro como la conocemos hoy en día, surgió en 2001 cuando Orosio Gómez-Caro y sus tres hijos decidieron modernizar la destilería que ya había sido creada en 1923 por sus abuelos en Yepes (Toledo).
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Pack nº4 : Chocolate Simón Coll 50% Cacao. Chocolate Cachet Caramelo y sal. Chocolate Simón Coll 70% Cacao con Naranja. Caramelos de Violeta. Licor Crema Naranja, Cigarrillos Artesanos Mantequilla, Licor Crema Chocolate Blanco
28,50€ Añadir al carrito- Chocolate Simón Coll 50% Cacao. 200 gr., está elaborado con tostado tradicional y desde el cacao en grano. Fórmula especial Bitter con doble tostado del cacao. Sin Gluten, apto para celíacos. Formato de 200g ideal para consumo familiar.
- Chocolate Bio Orgánica (Cachet) Caramelo y sal 100gr. Cachet Organic Leche (40% cacao solidos) con caramelo y sal. Hecho con granos de Tanzania
- Chocolate Simón Coll 70% Cacao con Naranja. 85 gr. Chocolate 70% cacao con trocitos de naranja natural deshidratada. Elaborado con ingredientes de gran calidad y fábricado siguiendo el proceso de selección y tostado tradicional del grano en nuestra fábrica Simón Coll. Las notas cítricas y afrutadas de la naranja y la intensidad del chocolate negro combinan a la perfección, dando lugar a un maridaje perfecto.
- Caja de caramelos violetas Madrid, con forma de flor y sabor a violeta. El aroma está protegido por secreto industrial desde el siglo XIX. No hay dulce más característico de Madrid que los caramelos de violetas y es perfecto para regalar o regalarse si buscas un detalle que te traslade a la infancia y también a nuestra ciudad. Son aptos para celíacos. Peso: 110gr.
- Licor de Crema de Naranja, 100ml Gómez-Caro. Destilación de extractos en alcohol agrícola seleccionado, posterior emulsión del derivado con azúcar y paulatina fusión con la crema de leche. Ajuste de grado alcohólico y filtrado del resultado obtenido.
- Cigarrillos Artesanos de Mantequilla 85 gr. Casa Eceiza Elaborados de forma totalmente artesanal, dándoles su característica forma a mano después de salir del horno
- Licor de Crema de Chocolate Blanco 100 ml Gómez-Caro. Grado alcohólico: 15 %. Origen: Toledo
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Escabechado de Níscalos 6,00€
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Aove Cornicabra. 1Litro 9,50€
